چانا ماسالا (Chana Masala)

5. چانا ماسالا (Chana Masala)

دستور پخت:

مواد لازم:

• نخود پخته: ۲ پیمانه

• پیاز، گوجه: از هر کدام ۱ عدد

• سیر و زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری

• پودر چانا ماسالا یا گرام ماسالا: ۱ قاشق چای‌خوری

• زردچوبه، فلفل قرمز، زیره، نمک

• آب‌لیمو و گشنیز تازه

طرز تهیه:

1. پیاز را تفت دهید، سیر و زنجبیل را اضافه کنید.

2. گوجه را افزوده و بگذارید پوره شود.

3. نخود و ادویه‌ها را اضافه کرده و ۱۵ دقیقه بپزید.

4. در پایان گشنیز و آب‌لیمو بریزید.